Unibo: un integratore alimentare per aiutare il sistema immunitario nella lotta contro coronavirus

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Grazie al progetto europeo SPIN (SPermidin and eugenol INtegrator for contrasting incidence of coronavirus in EU population), promosso da EIT Food, è in corso lo sviluppo di un integratore alimentare che possa aiutare l’azione del sistema immunitario nella lotta all’infezione da SARS-CoV-2 per la popolazione ad alto rischio. L’integratore sarà ricco di Spermidina, una poliammina ricavata dal germe di grano che ha un ruolo cruciale nel favorire l’autofagia, e di Eugenolo, un olio essenziale antivirale ad ampio spettro che agisce diminuendo la capacità di replicazione dei virus.

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