UE, arriva il primo insetto-alimento. E’ una tarma della farina

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Le larve essiccate del coleottero Tenebrione mugnaio, note anche come tarma della farina, sono il primo insetto a ricevere l’autorizzazione Ue per la commercializzazione in Europa come alimento. Gli Stati membri hanno approvato la proposta di regolamento preparata dalla Commissione europea dopo il parere dell’Autorità  per la sicurezza degli alimenti (Efsa) e la decisione sarà  pubblicata in Gazzetta Ue nelle prossime settimane.

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